『化学農薬・化学肥料不使用のぶどうから【完全無添加のビオワイン】を造りたい…』
昨年からその想いが強くなり、土佐町役場に「ワイン特区」の申請を内閣府に出して頂くよう最初に懇願したのが昨年の10月でした。
それから1年。。。
ようやくワイン特区の申請が今年の9月に提出されました❗️
順調に行けば11月中には認可が下りるとの事です。
しかし、これからが本当に大変なんです。
税務署の酒造認可、保健所の認可、ワイナリー造りetc...
一つずつクリアしていかなければなりません。
今更ながらかなりハードルの高い事に手を出してしまった…と思う反面、ヤル気は十分❗️
これから『本物のビオワイン』を造るまでの道のりを本ブログに綴って行きたいと思います。
乞うご期待‼︎
コメントをお書きください
倖さん (火曜日, 03 11月 2015 01:31)
ワイン造り楽しみです。
vdfvdf (月曜日, 06 7月 2026 18:16)
ウブロの「ブルー ヴィクトリー」は、スポーツへの敬意とラグジュアリーな感性を融合させたHUBLOTの腕時計です。サムライブルーを思わせる色彩は、手元に爽やかな緊張感をもたらし、腕時計としての存在感を静かに高めます。HUBLOTの革新性とウブロの美意識が、ひとつのデザインに凝縮されています。
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